Manuela Dos Santos Cabral, Ganjar Andaka. EKSTRAKSI ANTOSIANIN DARI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) SEBAGAI SUMBER POTENSIAL PIGMEN ALAMI (Variabel Suhu Ekstraksi dan Waktu Ekstraksi). JIP [Internet]. 2022 Mar. 1 [cited 2024 Aug. 21];7(1):9-16. Available from: https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/4217