Triwibowo A, - S. PENGARUH DAYA HAMBAT KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING DAGING IKAN LELE SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU DINGIN (Variabel Waktu Pencelupan Dan Konsentrasi Kitosan). JIP [Internet]. 2017 Mar. 1 [cited 2024 Dec. 23];2(1):29-33. Available from: https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/1335