Triwibowo, Asep, and Sumarni -. “PENGARUH DAYA HAMBAT KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING DAGING IKAN LELE SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU DINGIN (Variabel Waktu Pencelupan Dan Konsentrasi Kitosan)”. Jurnal Inovasi Proses 2, no. 1 (March 1, 2017): 29–33. Accessed December 23, 2024. https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/1335.