Gresya Marthalia Damanik, and Murni Yuniwati. “OPTIMASI PEMBUATAN SERBUK BIOFLAVOUR DARI NANAS (Ananas Comosus) DENGAN MENGGUNAKAN METODE FOAM-MAT DRYING SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI MONOSODIUM GLUTAMAT SINTETIS (Variabel Waktu Distilasi Dan Variasi Suhu Pengovenan)”. Jurnal Inovasi Proses, vol. 7, no. 1, Mar. 2022, pp. 17-25, https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/4218.