Fonseca, A. L., and B. Kusmartono. “Pembuatan Tepung Kluwih (Artocarpus Commansi) Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Brownies Kukus (Variabel Penambahan NaCl Dan Penambahana H2O Panas)”. Jurnal Inovasi Proses, vol. 5, no. 2, Sept. 2020, pp. 57-62, https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/3023.