Gresya Marthalia Damanik and Murni Yuniwati, “OPTIMASI PEMBUATAN SERBUK BIOFLAVOUR DARI NANAS (Ananas Comosus) DENGAN MENGGUNAKAN METODE FOAM-MAT DRYING SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI MONOSODIUM GLUTAMAT SINTETIS (Variabel Waktu Distilasi dan Variasi Suhu Pengovenan)”, JIP, vol. 7, no. 1, pp. 17–25, Mar. 2022.