A. L. Fonseca and B. Kusmartono, “Pembuatan Tepung Kluwih (Artocarpus commansi) sebagai Substitusi dalam Pembuatan Brownies Kukus (variabel penambahan NaCl dan penambahana H2O Panas)”, JIP, vol. 3, no. 2, pp. 53–58, Sep. 2018.