A. Triwibowo and S. -, “PENGARUH DAYA HAMBAT KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING DAGING IKAN LELE SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU DINGIN (Variabel Waktu Pencelupan Dan Konsentrasi Kitosan)”, JIP, vol. 2, no. 1, pp. 29–33, Mar. 2017.