Utomo, A. . and Andaka, G. (2023) “PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI PADA PENGAMBILAN ZAT TANIN DARI KULIT BUAH PISANG MASAK (MUSA PARADISIACA L. ) SEBAGAI BAHAN PENYAMAK NABATI”, Jurnal Inovasi Proses, 8(1), pp. 12–16. doi: 10.34151/jip.v8i1.4446.