Gresya Marthalia Damanik, and Murni Yuniwati. 2022. “OPTIMASI PEMBUATAN SERBUK BIOFLAVOUR DARI NANAS (Ananas Comosus) DENGAN MENGGUNAKAN METODE FOAM-MAT DRYING SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI MONOSODIUM GLUTAMAT SINTETIS (Variabel Waktu Distilasi Dan Variasi Suhu Pengovenan)”. Jurnal Inovasi Proses 7 (1):17-25. https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/4218.