Fonseca, Angela Lurdes, and Bambang Kusmartono. 2020. “Pembuatan Tepung Kluwih (Artocarpus Commansi) Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Brownies Kukus (Variabel Penambahan NaCl Dan Penambahana H2O Panas)”. Jurnal Inovasi Proses 5 (2):57-62. https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/3023.