Triwibowo, Asep, and Sumarni -. 2017. “PENGARUH DAYA HAMBAT KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING DAGING IKAN LELE SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU DINGIN (Variabel Waktu Pencelupan Dan Konsentrasi Kitosan)”. Jurnal Inovasi Proses 2 (1):29-33. https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/1335.