GRESYA MARTHALIA DAMANIK; MURNI YUNIWATI. OPTIMASI PEMBUATAN SERBUK BIOFLAVOUR DARI NANAS (Ananas Comosus) DENGAN MENGGUNAKAN METODE FOAM-MAT DRYING SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI MONOSODIUM GLUTAMAT SINTETIS (Variabel Waktu Distilasi dan Variasi Suhu Pengovenan). Jurnal Inovasi Proses, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 17–25, 2022. Disponível em: https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/4218. Acesso em: 23 dec. 2024.