FONSECA, A. L.; KUSMARTONO, B. Pembuatan Tepung Kluwih (Artocarpus commansi) sebagai Substitusi dalam Pembuatan Brownies Kukus (variabel penambahan NaCl dan penambahana H2O Panas). Jurnal Inovasi Proses, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 53–58, 2018. Disponível em: https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/1863. Acesso em: 23 dec. 2024.