TRISHADI, D. E.; ANDAKA, G. Pengambilan Zat Warna Antosianindari Ekstraksi Kulit Buah Rambutan (Niphelium Lappaceum L)sebagai Pewarna Alami Makanan Pengganti Pewarna Sintetis (Variabel Suhu Ekstraksi dan Waktu Ekstraksi). Jurnal Inovasi Proses, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 14–17, 2017. Disponível em: https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/1332. Acesso em: 21 aug. 2024.