Utomo, A. ., & Andaka, G. (2023). PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI PADA PENGAMBILAN ZAT TANIN DARI KULIT BUAH PISANG MASAK (MUSA PARADISIACA L. ) SEBAGAI BAHAN PENYAMAK NABATI. Jurnal Inovasi Proses, 8(1), 12–16. https://doi.org/10.34151/jip.v8i1.4446