Christina, D. (2018). Penambahan Alginat sebagai Emulsifier pada Susu dari Kulit Pisang dan Kacang Hijau (LITSANG-IJO) (Variabel Waktu dan Suhu). Jurnal Inovasi Proses, 3(1), 33–39. Retrieved from https://ejournal.akprind.ac.id/index.php/JIP/article/view/1408