Utomo, A. and Andaka, G. 2023. PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI PADA PENGAMBILAN ZAT TANIN DARI KULIT BUAH PISANG MASAK (MUSA PARADISIACA L. ) SEBAGAI BAHAN PENYAMAK NABATI. Jurnal Inovasi Proses. 8, 1 (Mar. 2023), 12–16. DOI:https://doi.org/10.34151/jip.v8i1.4446.