Fonseca, A.L. and Kusmartono, B. 2020. Pembuatan Tepung Kluwih (Artocarpus commansi) sebagai Substitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Brownies Kukus (Variabel penambahan NaCl dan penambahana H2O Panas). Jurnal Inovasi Proses. 5, 2 (Sep. 2020), 57–62.