Triwibowo, A. and -, S. 2017. PENGARUH DAYA HAMBAT KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING DAGING IKAN LELE SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU DINGIN (Variabel Waktu Pencelupan Dan Konsentrasi Kitosan). Jurnal Inovasi Proses. 2, 1 (Mar. 2017), 29–33.